nước mắm chay - vegan fish sauce

Dưa góp ăn liền - Fermented Vegetables Express

March 9 2014

Nếu bạn chuẩn bị một món mà cần dưa góp nhưng lại không có sẵn, bạn có thể chuẩn bị dưa góp ăn liền thì trong mấy phút bạn đã có dưa góp cho bát nước chấm rồi. Bạn có thế chuẩn bị dưa góp ăn liền như sau: Thái cà rốt, dưa chuột (hoặc đu đủ, xu hào) thành...

Nước chấm chua ngọt - Sweet and sour sauce

March 3 2014

Nước chấm chua ngọt sau đây dùng để chấm bánh gối, bún, các loại bánh mà bạn thích. Nguyên liệu: 2 thìa canh đường thô vàng 3 thìa canh tương Tamari từ 10-12 thìa canh nước lọc (tùy theo bạn muốn ăn nhạt hay đậm) nước vắt từ 1 quả chanh nhỏ ớt bằm, tiêu...

Nước mắm chay chan bò bún / Vegan sauce for bo-bun

March 2 2014

Công thức nước mắm để trộn bò bún như sau Nguyên liệu cần có: Nước dừa 1 trái 1/2 chén nước mắm chay 2 trái chanh 1/2 lon 7up 1 thìa canh đường nâu Ớt, tỏi (nếu không kiêng) Hòa đường vào nước dừa rồi đun sôi, để nguội Vắt chanh lấy nước, hòa vào Ớt tỏi...